SASTOJCI:
15 kašika belog brašna od spelte ( za peciva i kolače ) – tip 630
10 kašika šećera od trske
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
prstohvat soli
malo muskatnog oraha
1 organski limun ( kora )
3 jaja
160 ml mleka
160 ml ulja ( za pečenje )
3 kašike kakaa
RECEPT:
U prvom sudu pomešamo 15 kašika brašna od spelte, 10 kašika šećera od trske, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer, prstohvat soli, malo muskatnog oraha i narendanu koru jednog organskog limuna.
U drugom sudu penasto umutimo 3 jaja, dodamo 160 ml mleka i 160 ml ulja.
Pomešamo sadržinu prvog i drugog suda, pa pola te smese izlijemo u kalup za kuglof, a u drugu polovinu umešamo 3 kašike kakaa i sipamo preko prvog sloja smese za kuglof. Špatulom lagano promešamo kako bismo stvorili mermernu šaru. Pečemo na 190 stepeni C, 35-40 min.
Delimo kolač! 🙂
Nema komentara