SASTOJCI:
300g finog kukuruznog brašna
230ml kisele vode
3-4 kašike ulja ili malo putera
oko 100g jačeg sira tipa parmezan, chedar…
1/2 kašičice soli
RECEPT:
U posudu sipamo fino mleveno kukuruzno brašno. Dodamo kiselu vodu i so, pa mešamo da se smesa sjedini i ostavimo da odstoji 10ak minuta, dok ne isečemo sir na kockice. Odvajamo male komadiće testa i od njih formiramo loptice, u svaku ubacimo komadić sira i ređamo ih sa strane dok ne napravimo sve loptice. Tako pripremljene loptice pečemo u tiganju na zagrejanom ulju, dok ne dobiju finu zlatnu boju.
Možemo servirati uz umak od paradajza ili kečap. Prijatno!
Nema komentara