Pratite nas na društvenim mrežama

 

Uskršnji kolač

SASTOJCI:

1kg pšeničnog belog brašna-tip 400

6 jaja

200g šećera

200g maslaca

1 kockica kvasca

250ml mleka

kora jednog limuna

1 kesica vanilin šećera ( ili malo ekstrakta vanile)

prstohvat soli

izmrvljeni orah za posipanje (po želji)

 

RECEPT:

Dobro umutimo šećer i jaja, pa dodamo limunovu koru, vanilin šećer i maslac.

U malo mleka izmrvimo kvasac, dodamo 1 kašiku šećera i 1 kašiku brašna, sačekamo da nadođe.

U dubljoj posudi prosejemo brašno, pa formiramo brazdu u koju sipamo ostatak mleka i nadošli kvasac. Testo mesimo duže vreme, sve dok ne krenu da se prave mehurići. Testo bi trebalo da bude mekano, da se lako mesi, ali da se ne lepi previše. Kada umesimo testo, stavimo ga na toplo mesto da nadođe. Nakon toga ga delimo na 2 lopte.

Od svake lopte formiramo vrpce koje upletemo, pa ih onda uvijemo u puža. Takve „zvrkove“ postavimo u podmazan pleh za pečenje. Ostavimo ih još malo da nadođu. Premažemo ih žumancetom, pospemo šećerom i po želji pospemo izmrvljeni orah, pa pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 15ak minuta.

Uživamo u prijatnom uskršnjem obroku, sa svojim najmilijima 🙂

 

 

 

 

 

Nema komentara

Ostavite komentar


Maksimalna veličina fajla: 1 MB.
Ovde možete dodati fotografiju uz vaš komentar.

0