Pratite nas na društvenim mrežama

 

Shop

Pšenično crno organsko brašno

155 din.

Crno pšenično brašno je visokokvalitetno brašno koje sadrži veliku količinu vitamina, minerala i dijetetskih vlakana. Ono sadrži oko 80% sastojaka iz spoljašnje opne. Po svojim nutritivnim karakteristikama je visokokvalitetno brašno jer sadrži vitamine, minerale, kao i dijetetska vlakana. Upotrebljava se u domaćinstvu prvenstveno za pripremu proizvoda od kiselog testa (hleb, pecivo…). Hleb napravljen od crnog brašna ima vlažniju sredinu, pun ukus, a pre svega bolje zadržava svežinu od belog hleba. Pšenično brašno bogato je mineralima kao što su fosfor, kalcijum, magnezijum, hlor i kalijum. Protein gluten odgovoran je za oblikovanje strukture testa. Vitamini su u brašnu zastupljeni u vrlo malim količinama, a najviše ima vitamina B grupe.

  • Jedinično
  • Zbirno (10 kom.)
Poništi
Šifra proizvoda: 050009 Kategorija:
Recepti

BEKVASNI PIVSKI HLEB

SASTOJCI:

500g pšeničnog crnog brašna tip 1100
1 prašak za pecivo
½ kašičice soli
½ kašičice kima za smesu i još malo za posipanje
„na vrh noža“ tucane slatke paprike
2,5dl piva(po izboru)
30g rastopljenog maslaca
Krupne soli po ukusu
U brašno dodamo prašak za pecivo, so, kim, papriku, 2/3 rastopljenog maslaca (20g). Sastojke pomešamo. Smesu mesimo, uz postepeno dodavanje piva, tako da testo postane glatko. Formiramo veknicu, premažemo je rastopljenim maslacem i pospemo kimom i solju. Veknicu odmah pečemo u rerni na 240 stepeni oko 30 minuta, dok kora ne porumeni. Prijatno!

Dodatne informacije
Тежина -
Izaberite pakovanje

Jedinično, Zbirno (10 kom.)

Vrsta proizvoda

Mleveno na kamenu, Pšenica

Specifikacije

Specifikacije

ALERGEN INFO: SADRŽI GLUTEN

Sadržaj/količina vode: do 15%
Sadržaj/količina pepela: do 2,5%
Stepen/stupanj kiselosti: do 4
Zemlja por(j)ekla/podrijetla: Srbija. Proizvodi i pakuje: Ecoagri Serbia d.o.o.

Ocene i komentari (0)

Ocene i komentari

Još uvek nema komentara.

Budite prvi koji će oceniti “Pšenično crno organsko brašno”

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

0