200 din.
Crno pšenično brašno je visokokvalitetno brašno koje sadrži veliku količinu vitamina, minerala i dijetetskih vlakana. Ono sadrži oko 80% sastojaka iz spoljašnje opne. Po svojim nutritivnim karakteristikama je visokokvalitetno brašno jer sadrži vitamine, minerale, kao i dijetetska vlakana. Upotrebljava se u domaćinstvu prvenstveno za pripremu proizvoda od kiselog testa (hleb, pecivo…). Hleb napravljen od crnog brašna ima vlažniju sredinu, pun ukus, a pre svega bolje zadržava svežinu od belog hleba. Pšenično brašno bogato je mineralima kao što su fosfor, kalcijum, magnezijum, hlor i kalijum. Protein gluten odgovoran je za oblikovanje strukture testa. Vitamini su u brašnu zastupljeni u vrlo malim količinama, a najviše ima vitamina B grupe.
BEKVASNI PIVSKI HLEB
SASTOJCI:
500g pšeničnog crnog brašna tip 1100
1 prašak za pecivo
½ kašičice soli
½ kašičice kima za smesu i još malo za posipanje
„na vrh noža“ tucane slatke paprike
2,5dl piva(po izboru)
30g rastopljenog maslaca
Krupne soli po ukusu
U brašno dodamo prašak za pecivo, so, kim, papriku, 2/3 rastopljenog maslaca (20g). Sastojke pomešamo. Smesu mesimo, uz postepeno dodavanje piva, tako da testo postane glatko. Formiramo veknicu, premažemo je rastopljenim maslacem i pospemo kimom i solju. Veknicu odmah pečemo u rerni na 240 stepeni oko 30 minuta, dok kora ne porumeni. Prijatno!
| Težina | 1 kg |
|---|---|
| Izaberite pakovanje | Jedinično, Zbirno (10 kom.) |
| Vrsta proizvoda | Mleveno na kamenu, Pšenica |
Link ka proizvodnoj specifikaciji br. 22, artikal B18
ALERGEN INFO: SADRŽI GLUTEN
Sadržaj/količina vode: do 15%
Sadržaj/količina pepela: do 2,5%
Stepen/stupanj kiselosti: do 4
Zemlja por(j)ekla/podrijetla: Srbija. Proizvodi i pakuje: Ecoagri Serbia d.o.o.
Morate biti prijavljeni da biste postavili recenziju.
Pšenično crno organsko brašno
200 din.
Pšenično integralno organsko brašno
175 din.
Raženo integralno organsko brašno
185 din.
Speltino integralno organsko brašno
215 din.
Ocene i komentari
Još uvek nema komentara.