INTEGRALNI PŠENIČNI HLEB SASTOJCI: 450g našeg dobrog brašna 1 kašičica morske soli 15g svežeg kvasca 1 kašičica smeđeg šećera 3-4dl vode U posudi za mešanje, izmešamo brašno i so. Dodamo kvasac u brašno i polako dodajemo ostatak vode. Valjano izmesimo testo, najbolje rukama. Okrugli (na rasklapanje) kalup za torte premažemo uljem i...
BEKVASNI PIVSKI HLEB SASTOJCI: 500g pšeničnog crnog brašna tip 1100 1 prašak za pecivo ½ kašičice soli ½ kašičice kima za smesu i još malo za posipanje „na vrh noža“ tucane slatke paprike 2,5dl piva(po izboru) 30g rastopljenog maslaca Krupne soli po ukusu U brašno dodamo prašak za pecivo, so, kim, papriku, 2/3 rastopljenog maslaca...
BESKVASNI INTEGRALNO OVSENI HLEB SASTOJCI: 2 šolje našeg dobrog brašna 2 šolje vode 1 prašak za pecivo Soli po ukusu Po 1 kašičica semenki: lana, kima i badema Pomešamo osnovne sastojke, tako da dobijemo nešto gušću smesu. Dodamo samlevenu mešavinu semenki. Smesu izlijemo u pleh i pečemo u rerni, prethodno zagrejanoj na...
VODENIČNA PROJA Sastojci: 400g našeg dobrog brašna 220ml mlake vode 1 prašak za pecivo 1 ravna kašičica soli Mast za podmazivanje ili ulje za pečenje U brašno sipamo mlaku vodu u kojoj smo prethodno razmutili prašak za pecivo. Dodamo so. Masu dobro izmešamo i sipamo u mašću ili uljem podmazan pleh. Testo pečemo...
Skuvati palentu pa formirati od nje kuglice i onda svaku rastanjiti tako da se dobije oblik pogacice...
